1.這些配角包含了用來關閉或啟動基因的蛋白質，例如藉由將乙醯基群或甲基群加至DNa上的過程。

2.介紹宰后肉在成熟過程中風味的變化，分別闡述肌糖原、蛋白質、脂類、核苷酸等幾類化合物對肉風味的貢獻。

3.冬季最適合吃高蛋白質食物，因為，寒冷使得血液收藏在體內，內臟的供養反而充足，所以冬季就更適合修補，這也是大自然的本意。

4.蘋果含有豐富的維生素和礦物質，另外，蘋果還含有糖、蛋白質、脂肪、鉀、鈣、磷、鋅、果膠、維生素B維生素B2等。蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。多吃蘋果能提高智能，增進記憶力。

5.她說像酸病毒類的病毒劫持了細胞的核糖體。核糖體是蛋白質重的一個結構。結果核糖體只產生過濾性毒菌的蛋白質。

6.醋酸是碳水化合物,蛋白質和脂肪在厭氧發酵時所形成的中間體.

7.在成為一個農業大國和主要的蛋白質生產國的過程中，中國克服了不堪回首的歷史遺留問題。

8.通過對反芻家畜營養生理的認識，闡述如何提高飼料蛋白質和非蛋白氮在反芻家畜*產中的利用效率。

9., 【五大食物助你跟“熊貓眼”說Byebye】1.雞蛋（優質蛋白質緩解黑眼圈）；2.芝麻（富含對眼球和眼肌具有滋養作用的維生素E）；3.胡蘿卜（維生素a維持上皮組織正常機能，改善黑眼圈）；4.海帶（富含鐵質，增強血紅蛋白輸送氧分和營養成分的能力）；5.綠茶（多酚抑制黑眼圈）。

10.盡管鯊魚翅沒有什么味道，而且基本上就是蛋白質，但魚翅羹可以賣到超過一百美元一碗。