1.據(jù)介紹,桐廬辣醬一般只能在夏季制作,每當(dāng)六月份梅季來(lái)臨時(shí)前,當(dāng)?shù)厝司蜁?huì)把早已準(zhǔn)備好的黃豆煮好,拌上麥麩后放在團(tuán)箕上讓其發(fā)酵。

2.倉(cāng)庫(kù)里的黑色塑料箱堆到6英尺高，箱子里滿是面包蟲(chóng)，麥麩和切碎的胡蘿卜既是飼料也是墊料。