柳溝村位于延慶縣井莊鎮，古時又稱鳳凰城，明朝時期，作為居庸關一重要門戶，設駐軍把總屬，擔負著明皇陵（十三陵）的防務重任。柳溝古城歷史悠久，至今仍有很高的觀賞與研究價值。全城總面積63000平方米，現尚有城墻、城門、古廟等遺址。柳溝村結合古城資源和新開發的三色豆腐：美容養顏的黃豆豆腐、滋補養腎的黑豆豆腐、清熱袪火的綠豆豆腐，創出“鳳凰城–火盆鍋–農家三色豆腐宴”品牌。“火盆鍋”特點是以素為主，葷素搭配，油而不膩。四周配以具有農家特色的三個輔鍋，三個小碗，六個涼菜，取三羊開泰、四平八穩、六六大順之意。
柳溝民俗村
- 開放時間：全天開放
- 所屬城市：北京
- 景點類型：民俗村
- 位置：北京市延慶區柳溝村
- 適游時間：3~5月,9~11月
- 用時參考：8小時
- 景點介紹
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