三亞中瑞酒店管理職業(yè)學(xué)院是經(jīng)海南省人民政府批準設(shè)立的一所全日制普通高等職業(yè)院校。學(xué)院由中國交建投資建設(shè)，瑞士洛桑酒店管理學(xué)院提供學(xué)術(shù)認證，北京中瑞酒店管理學(xué)院負責運營管理。

學(xué)院位于海南省三亞市海棠灣，依山傍湖臨海，毗鄰三亞國際免稅城和海棠灣國際酒店產(chǎn)業(yè)帶，規(guī)劃用地362畝，其中，學(xué)院一期建設(shè)用地222畝，規(guī)劃建筑面積20.56萬㎡。酒店式建筑群古樸典雅，獨具特色，滿足洛桑酒店管理學(xué)院“沉浸式教育體驗”的需求。

學(xué)院堅持“做莘莘學(xué)子成就夢想的引領(lǐng)者、企業(yè)優(yōu)秀人才的供給者、社會優(yōu)秀服務(wù)文化的倡導(dǎo)者”的創(chuàng)校使命，以中國現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展和海南自貿(mào)港建設(shè)需求為導(dǎo)向，充分借鑒瑞士洛桑百年的成功教學(xué)模式，深化教育教學(xué)改革，形成洛桑模式中國化的辦學(xué)特色，積極建設(shè)以學(xué)歷教育為基礎(chǔ)平臺、高端培訓(xùn)與國際教育同步發(fā)展的“一體兩翼”的辦學(xué)格局，形成特色鮮明和高水平辦學(xué)的專業(yè)集群，不斷提高社會服務(wù)能力，提升辦學(xué)實力，培養(yǎng)學(xué)生成為德技并修、具有國際視野和競爭力的創(chuàng)新型泛服務(wù)業(yè)高端人才，為服務(wù)海南自貿(mào)港建設(shè)、泛服務(wù)業(yè)行業(yè)人才培養(yǎng)和職業(yè)教育改革做出獨特貢獻，最終建成一所“特色鮮明、亞洲一流、政府放心、師生喜愛”的應(yīng)用型大學(xué)。

學(xué)院秉承“知行合一、學(xué)以致用”的校訓(xùn)，踐行“尊重、專業(yè)、責任”的中瑞精神，緊緊圍繞海南自貿(mào)港和“三區(qū)一中心”建設(shè)所急需的泛服務(wù)業(yè)人才需求，開設(shè)酒店管理、旅游管理、經(jīng)濟與管理三大專業(yè)群十四個專業(yè)，培養(yǎng)符合海南自貿(mào)港建設(shè)發(fā)展亟需的泛服務(wù)業(yè)高端人才。目前，學(xué)院各類在籍學(xué)生近5500人，2020年首屆畢業(yè)生就業(yè)率達96.54%。

學(xué)院堅持“學(xué)習(xí)洛桑 融入業(yè)界”的辦學(xué)理念，建有酒店管理、西餐工藝、空中乘務(wù)等17個校內(nèi)實操教學(xué)點，10個校內(nèi)實訓(xùn)室；建成麓湖酒店等4個校內(nèi)外實踐教學(xué)基地，實施“前店后校”獨特的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建具有鮮明特色的“教學(xué)運營一體化”實踐教學(xué)體系，并與139家酒店及泛服務(wù)企業(yè)建立了穩(wěn)定的校企合作關(guān)系，為學(xué)生實習(xí)就業(yè)搭建良好平臺。

學(xué)院根據(jù)洛桑教學(xué)模式對教師隊伍的要求，聘用行業(yè)一流企業(yè)中具有豐富管理經(jīng)驗的中高層管理者，把具有豐富實踐經(jīng)驗和實操能力的匠人、能人充實到教師隊伍，同時通過組織“QLF”培訓(xùn)，選派骨干教師到瑞士洛桑進修學(xué)習(xí)，組建校內(nèi)“QLF大使”團隊，打造出一支符合洛桑教學(xué)標準的雙師型教師隊伍。目前，專任教師隊伍中具有酒店業(yè)行業(yè)工作經(jīng)歷的約占50%，具有國外學(xué)習(xí)和工作經(jīng)歷的教師超過40%，具有中級及以上職稱及中級以上職業(yè)資格的達50%，擁有海南省高層次人才11名（含1名柔性人才引進）。

學(xué)院在與瑞士洛桑酒店管理學(xué)院合作的基礎(chǔ)上，開展多層次、寬領(lǐng)域、全方位的教育交流與合作，實現(xiàn)教育資源國際化，人才培養(yǎng)國際化，學(xué)生生源國國際化等。對外交流與瑞士、美國、英國、馬來西亞、泰國等國家的院校建立合作關(guān)系，為學(xué)生提供短期訪學(xué)、交換學(xué)期或?qū)W年、海外升學(xué)的機會。為助推國際教育創(chuàng)新島建設(shè)，學(xué)院重點面向“一帶一路”國家招收國際學(xué)生到校進行學(xué)歷教育及漢語進修教育，目前，累計招收來自俄羅斯、烏克蘭、哈薩克斯坦等12個國家的漢語進修生280人，學(xué)歷生12人。

學(xué)院成立以來，堅持立足服務(wù)海南自貿(mào)港和“三區(qū)一中心”建設(shè)目標，不斷強化央企辦學(xué)的責任擔當，主動服務(wù)海南旅游酒店業(yè)發(fā)展，解決酒店業(yè)對高素質(zhì)人才的需求，按照海南省“旺工淡學(xué)”旅游人才培養(yǎng)項目的要求，根據(jù)旅游業(yè)從業(yè)人員職業(yè)特點，學(xué)院依托瑞士洛桑品牌優(yōu)勢與教學(xué)資源，積極開展酒店從業(yè)人員學(xué)歷提升和培訓(xùn)工作，創(chuàng)新開展“送教入企”人才培養(yǎng)模式，著力提升酒店業(yè)人才學(xué)歷層次、技能水平和職業(yè)素養(yǎng)，樹立起行業(yè)內(nèi)的高端應(yīng)用型人才培養(yǎng)品牌。同時，完成職業(yè)技能等級認定第三方評價機構(gòu)的申請，推動職業(yè)技能培訓(xùn)標準化體系建設(shè)。

學(xué)院系中國“旅游?酒店?餐飲”創(chuàng)新教育聯(lián)盟副理事長單位、三亞旅游酒店行業(yè)協(xié)會副會長單位、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會副會長單位、海南省高職高專研究會副會長單位。學(xué)院通過與政府機構(gòu)、三亞市院士聯(lián)合會、行業(yè)協(xié)會，以及天津大學(xué)、大連海事大學(xué)等高校積極開展合作，共建“海南文旅康養(yǎng)研究院”“海南郵輪法治與發(fā)展研究院”“院士大講堂”“海南省中小學(xué)生研學(xué)旅行實踐教育基地”“海南中瑞美團數(shù)字旅游研究院”“三亞旅游酒店業(yè)人才創(chuàng)新培養(yǎng)平臺”“三亞市退役軍人就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地”等科研和人才培養(yǎng)平臺，服務(wù)海南自由貿(mào)易港建設(shè)。

截至2021年7月，學(xué)院師生獲得省級及以上獎項共125項，其中省級一等獎及以上25項。學(xué)院連續(xù)兩年（2018年、2019年）獲得由中國國際飯店業(yè)協(xié)會頒發(fā)的“年度國際飯店業(yè)校企合作先進單位”榮譽稱號；獲得中國國際飯店業(yè)大會組委會授予的“2020飯店業(yè)影響力職業(yè)教育標桿/示范院校”；連續(xù)三年（2019年、2020年、2021年）在教育部高校招生陽光工程“陽光高考”平臺獲得全國職業(yè)院校滿意度排行榜第二。學(xué)院的辦學(xué)得到了教育主管部門、酒店業(yè)界、同類院校、學(xué)生與家長的充分認可。