惠州衛生職業技術學院設立于2012年，前身是始建于1958年的國家重點中專學校——惠州衛生學校。學校為惠州及周邊地區培養和輸送了一大批醫療衛生人才，被譽為東江流域“白衣天使”的搖籃。學校全面貫徹黨的教育方針，堅持*，落實立德樹人根本任務,堅持“立足惠州，放眼全國，面向基層，依托醫藥行業，圍繞健康產業，培養高素質技術技能人才”的辦學定位，對接惠州市生命健康產業發展戰略和粵港澳大灣區健康產業的需求，努力為地區衛生健康事業的發展提供人才支撐。

建校以來，惠州衛職院人艱苦創業，開拓進取，不斷創新教育教學理念，改善辦學條件，加強隊伍建設，完善辦學體制機制、改革人才培養模式，取得了諸多豐碩的成果。

在辦學規模方面，學校占地441畝，建筑面積13.85萬平方米。校園環境優雅，生活設施完善，教學、實訓、科研設備齊全，設有附屬醫院一所。與企業合作，共建中醫藥百草校園,以草藥成景，以景教學，集嶺南特色、水土兩生、藥食同源等多個功能區塊種植，是全國第一家開放式全景式中草藥校園，全國第一家嶺南本草“活體標本庫”，全國第一家校企共建的中醫藥文化科普教育基地。目前學校各類全日制學生13000多人。

在師資隊伍方面，在職在編教職工333人，高級職稱62人，中級職稱155人。碩士及以上學歷136人，占比41%。專任教師187人中，高級職稱43人，占比22.3%；中級職稱112人，占比59.9%；專業課專任教師148人，其中“雙師型”教師107人，占比72.3%。此外，學校還有廣東省專業領軍人才1人，廣東省專業教學團隊1支，“南粵優秀教師”及“省職教名師”等6人；國內訪問學者18人。

在專業建設方面，設有19個醫藥類專業，預防醫學、口腔醫學、中醫學、針灸推拿為國控專業，藥學專業和口腔醫學技術專業為省級品牌專業，護理專業群和藥學專業群獲得廣東省高職院校高水平專業群立項。

在育人方面，學校深入實施思政課程改革，完善“十大”育人體系，開創新時代思政教育新局面，學生在國家級、省級等多個技能競賽中拿下了多項榮譽獎項，畢業生平均就業率達96.06%。2018屆畢業生劉家怡馳援湖北抗疫，獲習近平總書記的點贊。廣大師生積極響應政府號召助力地方抗疫，學校榮獲“廣東省抗擊新冠肺炎疫情先進集體”榮譽稱號。

學校堅持“四個對接”暨人才培養對接用人需求、專業設置對接行業企業、課程內容對接崗位標準、教學過程對接工作流程的原則，創新人才培養模式，著力打造護理人才培養協同創新平臺、鯤鵬精密義齒研制協同創新中心、科方臨床檢驗技術協同創新中心、雷諾視光技術協同創新中心和大學生創新創業孵化中心，專業建設水平和人才培養質量大幅提升。近年來，學校深化融入“雙區”建設，緊緊圍繞地方家政、養老、育嬰和中醫藥等多個重點產業，加強校企合作、產教融合，申報5個教育部“1+X”證書培訓試點，并推動建設惠州市醫療和康養護理人才綜合培訓基地，以加強服務區域大健康產業發展的能力。