網上有這么個段子，說老外來中國吃飯，一些人請他吃飯，問他想不想吃Chinese Beancurd和Chinese Dumplings，老外沒聽說過就說好哇，然后上來了之后發現就是豆腐和餃子，而這兩種說法其實是不大恰當的，下面舉了幾個常見的例子供參考。

1. Tofu vs Beancurd

其實很多中國菜翻譯到英文后就失去了很多信息，所以其實音譯是比較恰當的方法，豆腐的英文就是Tofu，這個老外是直接聽得懂的。

2. Ravioli vs dumpling

餃子在教科書里翻的是dumpling，這個沒有錯，不過根據我的經驗，美國的飲食里意大利風味的部分還蠻強勢的，很多外來語直接是從意大利過來的，所以對于餃子他們也用的是意大利風格的，ravioli相對來說更地道一些。

3. Cellphone vs Mobile phone

Mobile phone相對更正式一些，一般在書面語或正式場合下用，在口語中一般用cellphone更常見一些，我的手機號碼有時就直接說my cell。

4. Men’s room vs WC

WC是古英語，water closet的意思，但現在已沒有人再用，在美語里，洗手間的說法是men’s room，如果是朋友家的洗手間，是bathroom，toilet指的是馬桶，而不是洗手間。

5. Video clip vs VCR

VCR的全稱是video cassette recorder，即卡帶式錄像機，在2000年左右被DVD機取代，現在基本都用電腦了，連DVD機都很少用了。在一些臺灣省或大陸地區的娛樂節目里很多人說下面請看VCR，其實他們指的是視頻或錄影，而不是“下面請看錄像機”。一般視頻就用video clip或footage即可。